Dömpers sind ein Gericht, das den gewöhnlichen Bratkartoffeln sehr ähnelt, aber doch ein bisschen anders ist.

ZUTATEN:

• 10 Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
  
• Margarine
• Salz

ANLEITUNG:
Die Kartoffeln ...

In der Pfanne Schichten aus Kartoffeln und Zwiebeln übereinander bilden, schließlich mit Salz würzen. Das Ganze dann in der geschlossenen Pfanne langsam garen lassen - wenn nötig, etwas Wasser zum Ablöschen hinzugeben.