DIE LIPPISCHE KÜCHE
Nicht alle Gerichte, für die hier Rezepte aufgeführt werden, sind ausschließlich lippischer Natur. Erbsensuppe gibt es natürlich so ziemlich überall. Aber es geht ja doch darum, einen ordentlichen Überblick über die kulinarische Kultur zu bekommen - darum sind auch solche Rezepte hier aufgenommen.

MITTAG (= Eintöpfe)
Alte Erbsen
Linsensuppe
Blindhuhn
Grünkohl

PFANNENGERICHTE
Dömpers
Pickert

SONSTIGES
Steckrüben durch'nander
Wirsing durchn'ander
Wurstebrei
Kartoffelsalat