E I G E N W E R B U N G
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WURSTEBREI
Wurstebrei ist eine lippische
Schlachterspezialität, die außerhalb von Ostwestfalen-Lippe nur schwer
erhältlich sein dürfte. Sollte es einem doch gelingen, macht man damit
am besten Folgendes.
ZUTATEN:
Den Wurstebrei im Topf erhitzen. Dabei wird er weicher und etwas flüssiger. Unterdessen Pellkartoffeln kochen und pellen und den heißen Wurstebrei einfach darüber geben. Gut schmecken dazu eingelegte Gürkchen. |
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